ふるさとのいのちをつなぐ・出展者のご紹介ー４

出店者ご紹介です！
「煎」
毎週土曜日に県立池公園にて開催されます高知オーガニックマーケットに定期出店されている本場韓国のお店が来ます！！、
店名の「煎（せん）」は韓国語で「ジョン」と読み、チヂミを意味します。（「チヂミ」という名前は韓国のある地方で昔使われていた方言で、現在ではほとんど使用されていません。）
当店では高知県産のものを中心に、有機・無農薬・特別栽培の農産物など、すべての材料を厳選し、化学調味料・保存料・ 防腐剤・着色料などを一切使用せず、いろいろな韓国料理をお作りしています。
化学処理をしていない圧搾一番搾りのなたね油（非遺伝子組み換え）を使用し、プレートや天ぷら鍋等、全て南部鉄器で調理しております。
平日は高知市内で全てのレベルの方を対象に韓国語教室を運営し、ケータリングも行っております。
ご興味がおありの方は、ご遠慮なくお問い合わせください。
https://www.facebook.com/韓国の料理とことば-煎-1572695183008986/